Autores de recetarios y escritores gastronómicos mandan por correo parte de su mejor trabajo: recetas, pero también las historias y el porqué detrás de ellas. Estas newsletters están escritas en inglés.

Un lector de tinta electrónica se acomoda fácil en la cocina, y una receta en una página sin ventanas emergentes es un pequeño lujo.

Recetas y cocina en casa

Para quienes cocinan.

  • David Lebovitz Newsletter: recetas, recomendaciones para comer en París e historias personales.
  • xoxoDorie Newsletter, de Dorie Greenspan: para quienes aman la comida y sienten curiosidad por el mundo.
  • Pass the Fish Sauce, de Andrea Nguyen: entregas semanales sobre comida y cocina asiática.
  • To Vegetables, With Love, de Hetty Lui McKinnon: una vida entre verduras, en recetas y ensayos.
  • The Flavor Files, de Nik Sharma: ciencia de los alimentos para cocinar con más sabor en casa.
  • Dinner: A Love Story: cómo usamos la comida para conectar con la familia, los amigos y la comunidad.

Todas las newsletters de esta lista pueden llegar solas a tu Kindle con InboxToKindle.

Repostería y escritura gastronómica

Para quienes hornean y para quienes leen.

  • The Boy Who Bakes, de Edd Kimber: todo sobre hornear: recetas, panaderías recomendadas y lo que pasa tras bambalinas.
  • Kitchen Projects: una mirada a fondo a los postres y la repostería que muestra cómo se desarrolla una receta.
  • La Briffe, de Ruth Reichl: cocinar, comer y hacer la vida más deliciosa.
  • Vittles: una revista en línea con sede en el Reino Unido y la India que publica nuevos textos sobre comida y cultura.

Cómo leerlas en tu Kindle

Suscribirte a varias newsletters largas significa varios correos más compitiendo por tu atención cada semana. En un Kindle, cada una se lee como un capítulo.

Con InboxToKindle te suscribes a cualquier Substack con tu dirección privada, o reenvías los números que ya recibes. Cada número nuevo se convierte en un EPUB limpio y llega solo a tu Kindle, sin anuncios ni píxeles de seguimiento.

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